Révolution de palais à Forcalquier

"Goûts anciens et saveurs nouvelles
se réunissent dans la cuisine de Marie.
"Venus de tous les pays du monde, des parfums exotiques réveillent d’anciens noms aux consonnances bien frappées. Barigoule voisine avec fiadone, sabayon cède le pas à la tatin, punch coco salue de loin la noblesse des foies gras de toutes contrées, le filet mignon s’extirpe de sa croûte pour admirer, étonné, les sorbets de courgette.
L’assemblée fait des émules : des néophytes s’assemblent en riant sous la houlette de Marie pour apprendre les trucs et astuces des règles nouvelles. Certains y prennent leurs habitudes.
Papilles ouvertes et narines dilatées, la région de Forcalquier s’embarque pour des escales subtiles et variées dans un navire nommé cuisine.

Lucullus pour les intimes."
Les amis de Lucullus - Association d'artisanat culinaire - 04300 Forcalquier
Réalisation graphique : Catherine Georgarakis Éditorial : Serge Cannasse
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